Premio especial a la sostenibilidad
2015
CHIRINBICISOLAR + RUTA_0 . Murcia
Arquitecto/Autor:Javier Esquiva López - Antonio Abellán Alarcón / Promotor:Centro de Cultural Contemporánea Puertas de Castilla / Constructor:tab_prototipado
La ChirinBiciSolar es una cocina móvil para celebrar fiestas de cumpleaños, pic-nics turísticos y otros pequeños servicios gastronómicos en parcelas semiabandonadas de la huerta, cercanas a sus núcleos de población vincualada a la ruta_0 que es la primera ruta turística diseñada por HuertaBizarra, para favorecer el conocimiento y disfrute de nuestro paisaje físico y humano.
Está equipada con despensa para productos propios o recogidos en el entorno, kit de lavado y secado con reciclaje de agua para cultivo de aromáticas, zona de corte y pelado, cesto de recogida de peladuras para compost, exprimidor y batidora, fresquera, cocina solar y mantenedor de calor.
Es energéticamente autónoma a partir de la captación solar directa y fotovoltáica, y el diseño incluye una calculadora-simulador Usar calculadora para la programación del menú y actividades complementarias (sonido, proyección, iluminación extra¿) en función de la potencia viable en cada época del año.
Aparece sobre el paisaje huertano para desplegar las condiciones ambientales y materiales estrictamente necesarias para una fiesta sofisticada y singular, desapareciendo pocos minutos después del evento sin dejar rastro alguno en el lugar.
Su conductor-cocinero es pionero en la creación de los Nuevos Oficios de la Huerta bizarra.
La ruta 0 ha incluido la elección de un itinerario relevante, variado y cómodo a través de la huerta; hacerlo accesible para su seguimiento al público a través de una aplicación web desde casa y en la propia ruta a través de móvil o tableta; equiparlo con información (textos, imágenes y videos) de sus lugares singulares según siete categorías de contenidos (el paisaje vegetal productivo y espontáneo, el patrimonio material e inmaterial, los rincones singulares, microeconomías de ocio, y opciones y conflictos para la movilidad), coordinar la aparición en ruta de personas y servicios locales singulares como los carreteros del río durante parte del trayecto y una explicación de la asociación Huermur junto al Molino de Funes; y por último, una cena de despedida en una parcela de huerta junto a La Rueda de La Ñora convertida por unas horas en un merendero sin edificio por la ChirinBiciSolar y sus cocineros.
El primer servicio de esta ruta0 se ha realizado para los asistentes al Shortcut Europe Murcia 2013 organizado por el Puertas de Castilla, con la colaboración del Ayuntamiento de Murcia para el alquiler de bicis y los aseos portátiles.